好料理

中筋麪粉（高筋麪粉25g 低筋麪粉20g） 全部分類

米歇爾可可麪包（林大廚的手拌巧克力麪包）
麪包
高筋麪粉,水,酵母,可可粉,耐熱巧克力豆,鹽
綜合評分 9.0
意麪基礎如何烹飪美味意麪
麪條
意大利麪,番茄醬,肉醬,蒜香橄欖油,配菜
綜合評分 8.5
#東菱Wifi雲智慧麪包機#麪包機版紫薯辮子麪包
麪包
牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,麪包粉,酵母,黃油,紫薯餡
綜合評分 7.2
炒麪控看過來！火腿蛋炒麪便當
炒麪
雞蛋麪,洋蔥,雞蛋,火腿腸,蔥,鹽,糖,老抽
綜合評分 8.9
火腿洋蔥麪包卷-來自永不失敗的麪包烘焙教科書
麪包
高筋粉,砂糖,鹽,脫脂乳,黃油,即發乾酵母,雞蛋,蛋黃,清水,火腿片,洋蔥,色拉油、鹽、胡椒,比薩用乳酪,芥末醬,芹菜
綜合評分 9.6
肉鬆手撕麪包—超軟會爆漿的麪包喲
麪包
高粉,低粉,水,牛奶,蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,奶粉
綜合評分 8.6
肉鬆手撕麪包—超軟會爆漿的麪包喲
麪包
高粉,低粉,水,牛奶,蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,奶粉
綜合評分 9.8
The Bread Bible 蔓越莓核桃麪包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄乾山核桃麪包(Raisin Pecan Bread)
麪包
✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎
綜合評分 7.8
GOURMETmaxx西式廚師機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包
吐司
新良麪包粉,水,雞蛋,白糖,黃油,酵母,鹽
綜合評分 8.3
用基礎麪包團做各種創意麪包——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
麪包
牛奶,高筋麪粉,淡奶油,酵母,白砂糖,雞蛋液,鹽
綜合評分 7.4